Vorbeam într-un
articol precedent despre județul Hunedoara, în care prezentam câteva opțiuni de
relaxare și câteva obiective turistice.
Puțini știu însă că
în preajma Devei există și câteva ferme de păsări. Acestea fac parte dintr-un
grup ce are acționariat 100% românesc. Povestea acestui complex începe în
perioada vechiului regim. Însă în anii 90 aceste ferme au fost lăsate în
paragină, urmând ca reabilitarea lor să înceapă abia în anul 2001, atunci când
apare firma Avis 3000.
Deși drumul punerii
pe picioare a vechiilor complexe avicole a fost destul de sinuos, presărat cu
multe provocări, administratorii au reușit ușor ușor să le repună în circuit.
Complexul Avis 3000este format din mai multe ferme aflate în proximitatea orașului Deva în comunele
Mintia, Leșnic, Șoimuș și Bălata. Toate acestea se regăsesc pe vechile
amplasamente ale fostelor ferme de păsări. Dezvoltarea acestor ferme s-a făcut
în timp atât cu fonduri private, cât și cu ajutorul creditelor și partial cu
ajutorul fondurilor europene.
Ideea de la care s-a plecat
atunci când s-a format firma Avis 3000 a fost aceea de forma un circuit integrat
complet. Cu alte cuvinte s-a urmărit ca în circuit să existe toate elementele
componente ale unui complex avicol: ferme de găini ouătoare, pui de carne,
găini reproducătoare, abator, ferma de furaje și chiar centru de colectare și
incinerare a deșeurilor rezultate. În ultima perioadă acest circuit a fost
completat și cu un element esențial unui business integrat: magazine proprii – PRO
HD.
Ce este interesant la
aceste magazine este faptul că pe rafturile lor se regăsesc numai produse
autohtone. Ideea lansării acestui lanț de magazine a fost aceea de a încuraja
și micii producători locali să se dezvolte.
Revenind la modul în
care s-a construit complexul Avis 3000, am puncta și faptul că administratorii
au încercat să completeze un circuit care avea o serie de elemente lipsă. Conform
standardelor Uniunii Europene trebuiau asigurate o serie de facilități: de la
modul de creștere al păsărilor la modul în care erau tratate reziduurile
rezultate în urma exploatării fermelor.
Pe tot parcursul
dezvoltării s-a urmărit asigurarea unor standarde de calitate la nivel
european. Puii și găinile ouătoare beneficiază de suficient spațiu,
renuntându-se de mult timp la cuștile supra-aglomerate. Furajele administrate
păsărilor sunt produse tot în fermele proprii din materii prime obținute în
mare parte pe terenurile fermei. Modul în care se dozează alimentația puilor și
găinilor respectă recomandările europene din domeniu.
Tot aici se regăsesc
și aparatele de incubație. Aceste tehnologii au fost importante din Belgia de
la liderul european din domeniu. Aparatele pentru incubarea ouălelor sunt
dotate cu soft-uri care calculează cu precizie condițiile necesare dezvoltării
embrionilor și eclozării unor pui sănătoși.
Un alt aspect
interesant al acestui complex avicol este faptul că puii de carne nu sunt
injectați. Nu primesc hormoni de creștere care să îi facă să se dezvolte
într-un ritm alert, puii urmând un ciclu de creștere normal pentru rasele din
care fac parte. Nici după sacrificare păsările nu sunt tratate prin injectare
cu nimic, pe rafturile magazinelor ajungând doar carnea așa cum trebuie.
