luni, 24 octombrie 2016

Brânzeturi cum se..cuvin - la Banu Mărăcine

A devenit deja tradiție ca ASBO (Asociația BloggerilorOlteni) și Dictionar culinar.ro să organizeze degustările de vin lunare. Nici luna octombrie nu a făcut excepție. În cea de a două săptămână a lunii a fost organizată o astfel de degustare la care au luat parte membrii ASBO. De data aceasta nu s-a mai organizat evenimentul într-unul dintre restaurantele craiovene, așa cum era tradiția, ci s-a făcut o expediție la Banu Mărăcine, chiar în centrul Stațiuniide cercetare cu același nume.
Evenimentul a început cu o scurtă incursiune printre holurile strâmte si umede ale hrubei stațiunii unde ni s-au prezentat fostele locuri de vinificație ale stațiunii. Zic fostele, pentru că acolo nu se mai produce vin din anul 2009, un lucru foarte trist de altfel. Motivul este unul foarte simplu – terenurile pe care se aflau viile s-a retrocedat și nu a existat interes pentru continuarea cercetării in domeniu și nici nu a existat o inițiativă serioasă care să îi păstreze pe noii proprietari sub o formă asociativă.


Revenind la evenimentul organizat de către cei de la ASBO în cadrul proiectului Brânzeturi cum se cu…vin, a fost unul cu totul și cu totul special – a fost prima dată când la astfel de degustări avem vinuri de colecție la care s-a adăugat și un alt produs – coniacul de Banu Mărăcine, sortiment medaliat cu aur la festivaluri de specialitate acum mai bine de 20 de ani. Chiar dacă actualmente denumirea de coniac este marcă înregistrată a statului Francez, pe vremea când a fost produsă băutura pe care am savurat-o, lucrurile stăteau altfel – așa că putem spune că am degustat și din coniacul medaliat cu aur.
Vinurile au avut și ele ceva special – vechimea, povestea și savoarea. Se zice că vinurile vechi sunt ca o loterie, niciodată nu știi ce vei găsi în sticle, cât de bine s-a păstrat vinul, dacă a răsuflat sticla, dar eu am fost norocos de data aceasta și am nimerit un Fetească Neagră din 1988, aprig și de un roșu-rubiniu închis ce mi-a încântat simțurile. Nu mulți sunt cei care știu să aprecieze un vin vechi de calitate la adevărata sa valoare, spun specialiștii. Nu știu dacă mă regăsesc printre cei care știu să facă asta sau pur si simplu a fost vorba despre noroc, să nimeresc exact vinul cel mai bun, însă pot spune că familia din care provin are tradiție în domeniul producerii vinului de calitate, așa că există o mică șansă/speranță că genele s-au transmis și că le voi călca pe urme bunicilor, dacă nu în producerea vinului, măcar în știința de a aprecia calitatea acestuia.
Stând la masă cu prietenii de la ASBO, am încercat să decidem care este combinația perfectă dintre cele propuse de către organizatori. După cum tradiția noastră spune – vin bun se combină cu o brânză de calitate, dar de data aceasta nu m-am putut decide care este combinația preferată. Ce-i drept am încălcat puțin protocolul și am făcut toate combinațiile posibile dintre brânzeturile oferite de către cei de la Delaco și vinurile celor de la Banu Mărăcine. Am oscilat până spre final, când a trebuit să propun combinația câștigătoare, în varianta mea.
Dacă în ceea ce privește brânzeturile mi-a fost mult mai ușor – fiind fan brânză Grana Padano, pe care de fiecare dată când o mănânc simt că gust un strop din ceea ce înseamnă Italia, în cazul băuturi a fost mult mai greu – finalistele mele fiind merlot-ul din 1988 și coniacul de peste 20 de ani. Fiind forțat de împrejurări am optat pentru merlot.

Cu alte cuvinte, combinația perfectă pentru mine a fost – Fetească Neagră 1988 cu Grana Padano, alături de o companie selectă a prietenilor de la ASBO.


luni, 10 octombrie 2016

Ideas into action – entrepreneurship for youth workers

Asociația Culturala ARTEC implementează în perioada 11.07.2016 - 30.12.2016,    proiectul  “Ideas into action – entrepreneurship for youth workers” în parteneriat cu  5 organizații: Ayat Boyu Ogrenimi Destekleme Dernegi (Turcia),  Bulgarian Youth Association (Bulgaria), Proteo Fare Sapere Firenze (Italia), C24 Education and Development Centre Limited, (Marea Britanie), Imagine(Croația). Proiectul este ce este implementat, cu sprijinul Comisiei Europene prin programul „Erasmus +”, Acțiunea Cheie 1: Proiect de mobilitate pentru tineri..
În cadrul acestui proiect a avut loc la Craiova în perioada 11.07.2016 - 30.12.2016 mobilitatea lucrătorilor de tineret  ce a adus împreună 31 de lucrători si lideri de tineret manageri de proiecte) din 6 țări (Italia, Turcia, România și Croația, Bulgaria, Marea Britania), obiectivul principal fiind reprezentat de utilizarea educației non-formale pentru a stimula și extinde capacitatea a 31 de lucrători/ lideri de tineret  în implementarea proiectelor Erasmus + și de a împărtăși abilitățile lor în motivația tinerilor  pentru a creste șansele de angajare ale tinerilor si a le dezvolta spiritul antreprenorial.


Obiectivele proiectului:
Ø  dezvoltarea personală și profesională a 31 de lucrători de tineret din 6 țări pentru a facilita accesul la piața forței de muncă a tinerilor pe termen lung prin creșterea nivelului de competențe și aptitudini cheie, schimb de bune practici în domeniu
Ø  explorarea sensului, relevanței și potențialul de empowerment  în activitatea de tineret pentru creșterea capacității de inserție profesională și spiritul antreprenorial al tinerilor.
Ø   îmbunătățirea competențelor antreprenoriale și a creativității celor 31 de lucrători de tineret, utilizând instrumente specifice educației antreprenoriale în cele 7  zile ale mobilității de învățare;
Ø  dezvoltarea și încurajarea solidarității și tolerantei între tineri, în special pentru a consolida coeziunea socială în UE.
Ø  prezentarea programului Erasmus + și posibilitățile pe care le oferă tinerilor din Europa  ca un instrument pentru youth empowerment, inserție profesională și  dezvoltarea spiritului antreprenorial
Ø  conștientizarea celor 31 de participanți asupra necesității promovării și dezvoltării spiritului antreprenorial in contextul economic actual
Ø  crearea de rețele la nivel european în domeniul tineretului, rețele ce au ca scop promovarea  antreprenoriatului  în rândul tinerilor şi dezvoltarea de proiecte pentru tineri

Metodele de lucru care au stat la baza acestui proiect vin din sfera educației non-formale si fac parte din următoarele categorii: integrative, care stimulează familiarizarea participanților unii cu ceilalți, coeziunea si dinamica grupului (teambuilding-uri, jocuri de cunoaștere, jocuri de nume, etc) ; creative, care stimulează inventivitatea și simțul artistic al tinerilor, oferindu-le libertate de exprimare (sesiuni de creație); de învățare interculturala, care ajuta participanții să își depășească barierele culturale, stereotipurile și prejudecățile despre alte culturi; de învățare prin experiențe; de reflecție si auto-reflecție.

Mai mult, despre impactul proiectului vorbesc de la sine rezultatele acestuia:
® crearea unui parteneriat strategic intre cei 6 promotori, aceștia urmând sa se asocieze pentru viitoare proiecte;
® motivația și dorința participanților de a scrie si de a implementa astfel de proiecte pornind de la idei dezvoltate in timpul acestui schimb de tineri;
® creșterea gradului de implicare activa a tinerilor în comunitățile din care fac parte fapt ce conduce la îmbunătățirea standardelor europene;
® schimbul intercultural, schimbul de valori naționale, dar mai ales schimbul de idei, prin care s-a susținut dialogul și legăturile interculturale;
® 6 planuri de afaceri inițiate/dezvoltate de către participanți în timpul activităţilor;
® 1 blog destinat proiectului; acesta constituie o platforma de informare si prezentare, unde vizitatorii pot citi în amănunt despre proiect, dar pot si vizualiza poze și filmulețe din timpul activităţilor;


Participanții au primit certificatul Youthpass, certificatul european pentru tineri, care atestă competențele dobândite în cadrul acestui proiect.




sâmbătă, 1 octombrie 2016

WEBSTOCK 2016

Vineri 30 septembrie a avut loc cel mai important eveniment anual dedicat internauților si cu precădere celor din sfera bloggosferei și video-blogging-ului – WEBSTOCK.
Evenimentul a adunat câteva sute de bloggeri și video-bloggeri din toate colțurile țării, cărora li s-au adăugat și câțiva invitați speciali, dintre care amintim: Ravinder Takkar – reprezentant oficial al Vodafone, Howard Dell – actor, Lucian Mândruță, Dana Rogoz, Marian Godină, George Buhnici, Paula Herlo și muți alții.
Fiecare dintre cei invitați au prezentat o scurtă poveste a vieții lor și a modul în care au reușit. Caracteristica generală a fost că: trebuie să muncești și să faci ceea îți place  pentru a avea succes, că nu trebuie să disperi atunci când ai momente în care pare că totul se duce de râpă, ci trebuie să tragi și mai mult în aceste momente. Dacă reușești să te menții pe traiectorie nu are cum să nu apară și succesul. Cu alte cuvinte – nu căuta calea ușoară, căci tot ușor va dispărea.
Revenind la evenimentul în sine pot spune că este un exemplu de organizare și bună coordonare, totul fiind foarte bine pus la punct.
Deși de data aceasta am aplicat o tactică total diferită față de ceea ce fac de obicei, atunci când vine vorba despre alegerea unei sesiuni, nu pot spune că am regretat, ba din contră. După scurte prezentări ale unor modele de succes, aveai de ales, ca participant, să mergi la sesiuni tematice: blogging, social media și online; fiecare dintre ele cu subcategorii. La sesiunea aleasă de mine, blogging, erau invitați numai oameni pe care nu-i simpatizam în mod deosebit, ba aș putea spune că pe unii nu-i agream, dar până la urmă m-am dus și nu am regretat.
Toate prezentările au fost extrem de utile, cel puțin pentru mine, iar răspunsurile invitaților la întrebările publicului au fost pertinente. Am avut de învățat câte ceva, chiar și de la persoane antipatice. Pot spune că încep să îmi schimb percepția față de unele persoane și să fiu ceva mai analitic înainte de a pune etichete.
Nu trebuie să omit și faptul că evenimentul a fost și momentul în care îți întâlnești în offline prieteni și cunoscuți din online.


Dacă doriți să participați la astfel de evenimente pe viitor, vă recomand să vă faceți un blogg și să vă conectați la lumea internaută… fără a omite realitatea offline.